Bumbu opor ayam kuning sederhana ini adalah kunci kelezatannya. Gunakan bumbu dasar kuning dengan tambahan daun jeruk, ketumbar, lengkuas, dan kencur untuk membuat cita rasa opor ayam kuning santan yang mantap.
Konteks ‘bening’ pada soto Banjar berbeda dengn bumbu soto ayam bening atau bumbu soto sapi bening, soto Banjar dimasak dengan susu yang diberi bumbu halus dari bawang merah, bawang putih, merica, daun bawang, daun seledri, cengkih, kapulaga, dan kayu manis. Rempah yang banyak di dalam racikan soto ini membuat tubuhmu hangat ketika menyantapnya.
Sangat wajar jika soto memiliki banyak penggemar di Indonesia. Selain sedap rasanya, soto merupakan jenis kuliner yang cukup merakyat, baik secara harga maupun ketersebarannya.
Biar nggak cepat bosan, kamu bisa mengolah ayam dengan rempah-rempah yang menambah nikmatnya sajian ayam.
Terdapat dua versi mengolah daging ayam kampung untuk opor ayam. Yaitu ayam kampung direbus sebentar untuk menghilangkan aroma kuat dari ayam kampung atau langsung ditumis bersama bumbu.
Ketika lebaran tiba, opor ayam bumbu kuning merupakan salah satu sajian yang banyak dihidangkan. Bagi sebagian masyarakat Indonesia memang kurang afdol apabila berlebaran tanpa ada hidangan opor ayam di rumah. Untuk melengkapi hidangan ini biasanya disajikan bersama dengan ketupat ataupun lontong.
Selain pakai ayam negeri atau broiler, opor ayam juga bisa diolah pakai ayam kampung. Biasanya, ayam kampung dipilih untuk membuat opor karena bisa menghasilkan rasa yang lebih gurih. Salah satu kunci yang bikin opor ayam nikmat adalah bumbunya.
Jangan lupa untuk menambahkan air sedikit demi sedikit agar santan tidak terlalu kental dan membuat makanan terasa berat.
Bumbu opora ayam khas Jawa memakai rempah segar seperti bawang merah, bawang putih, kunyit dan jahe. Juga rempah daun seperti daun jeruk, daun salam dan serai. Gunakan kunyit yang tua agar warna kuah opor kuning cantik.
Hidangan ini dapat disajikan dengan nasi putih hangat dan dilengkapi dengan kerupuk sebagai pelengkap. Sajikan kepada keluarga dan tamu Anda, dan nikmati cita rasanya yang begitu lezat.
Sebentar lagi kita akan meninggalkan bulan Ramadan dan menuju awal yang baru di bulan Syawal. Saatnya bermaaf-maafan dan menjalin kembali tali silaturahmi.
Tanpa alat panggang khusus, ini trik bikin ayam bakar praktis dan antigagal cuma pakai 1 adonan bumbu
Resep Sayur Opor Ayam Resep sayur opor ayam adalah salah satu makanan khas Indonesia yang memiliki rasa yang lezat dan nikmat. Makanan ini biasanya disajikan di acara-acara khusus seperti pernikahan, lebaran, ataupun acara keluarga.…
Opor ayam kuning santan Kara adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer. https://www.dapurrenyah.com/cara-masak-opor-ayam-santan-kara-gurih/4648/ Hidangan ini terkenal dengan rasa yang kaya dan gurih serta aroma rempah yang sangat menggoda selera. Berikut ini adalah resep opor ayam kuning santan Kara yang bisa Anda coba di rumah.